Quali sono i nuovi scenari per l’agrifood italiano e come cambia il rapporto tra alimentazione, salute e ambiente dopo la pandemia: innovazione e sostenibilità saranno al centro di molte iniziative del Padiglione Italia durante la prossima Esposizione Universale. Le prospettive dell’agricoltura innovativa e del cibo sicuro sono state oggetto di due ricerche realizzate rispettivamente dal Santa Chiara Lab – Università di Siena con il Segretariato Italiano di PRIMA e dall’Università Bicocca di Milano.